Sophie Mus, apicultrice récoltante dans le Vaucluse. Deux cents ruches en pleine nature, sans antibiotiques ni répulsifs. Des miels récoltés et conditionnés à température ambiante, vendus en circuit court, du Luberon à l'Isère.
« En apiculture biologique, la récolte suit les saisons : les variétés et leurs disponibilités évoluent au fil de l'année. »
Prix TTC · livraison en option (frais de port La Poste à votre charge)
Récolte · Début d'été
Récolté en tout début d'été, très parfumé. Composé essentiellement de thym, de chêne et de lavande sauvage.
Récolte · Fin juin
Récolté fin juin en nord Isère. Brun foncé, au goût fort et à l'amertume prononcée.
Récolte · Été
Récolté en été dans le massif du Luberon. Jaune doré à l'état liquide, goût fortement aromatique aux notes de fruit de la passion.
Récolte · Début de printemps
Récolté au tout début du printemps dans le massif des Maures (Var). Brun clair, saveur forte, notes de caramel et de pain d'épices.
Récolte · Mai
Récolté au mois de mai en Isère. Jaune très clair, il reste toujours liquide. Goût floral très discret.
Récolte · Printemps
Miel de printemps récolté dans la garrigue. Saveur aromatique, très légèrement balsamique, arôme végétal de fumée.
Récolte · Printemps
Mélange de Lavande Maritime, Bruyère Blanche, Acacia ..
Récolte · Printemps
Récolte ·
Idéal contre les maux de gorge, la toux et le rhume
Récolte · Printemps
Miel sombre au goût boisé, récolte dans le massif des Maures. Moins sucré que les miels floraux, il offre une saveur riche, profonde et persistante en bouche.
Pas de paiement en ligne : vous composez votre panier, je reçois votre demande par e-mail et je vous recontacte pour le règlement et l'envoi. Je privilégie la vente locale et le circuit court : simple, direct, au plus près de chez vous.
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J'ai découvert et appris le métier chez un apiculteur passionné qui élaborait son miel selon le cahier des charges de l'apiculture biologique qui, à mon sens, devrait être la seule façon de produire, dans le respect de l'homme et de l'environnement.
Après trois années, j'ai suivi une formation pour obtenir un diplôme agricole qui m'a permis de m'installer comme apicultrice en juillet 2004.
Mes ruches sont installées en pleine nature. Je n'utilise aucun produit répulsif ni antibiotique, j'extrais le miel et le conditionne à température ambiante : je garantis que toutes les propriétés de mes miels sont conservées.
« Une petite exploitation dont je gère chaque aspect : soins des ruches, transhumances, récoltes, extractions, mise en pots. »
Mes miels sont certifiés BIO par Ecocert.
Ruches, récoltes, transhumances : suivez le quotidien de l'exploitation.
